POUR LES RESTAURATEURS
Votre métier
se passe
en salle.
Et en cuisine.
Vos achats demandent aussi du travail.
Pegolotti vous aide à le préparer.
DES SITUATIONS QUE VOUS CONNAISSEZ
Le même restaurant.
Des besoins qui changent.
Vendredi approche.
On repart de vos habitudes.
Pegolotti propose la dernière commande comme point de départ. Vous confirmez la livraison et les quantités à conserver.
On garde les mêmes quantités pour vendredi matin ?
Oui, on garde.Votre liste habituelle sert de base ; vous gardez la possibilité de l’ajuster.
VOTRE RELATION FOURNISSEUR A DE LA VALEUR
Les fournisseurs
que vous connaissez.
Vous avez vos habitudes, des accords négociés, des produits auxquels vous tenez. Pegolotti prépare vos achats à partir de ce contexte.
L’ouverture à d’autres fournisseurs est facultative et désactivée par défaut. Une nouvelle piste ne remplace pas automatiquement une relation existante.
Découvrir notre approche ↗Vous savez acheter.
Le travail reste là.
Consulter les tarifs, rapprocher les références, retrouver une remise, vérifier la livraison : ces tâches prennent de l’attention, même lorsque l’organisation est déjà solide.
Pegolotti prend en charge la préparation que vous lui confiez. Vous retrouvez une proposition à examiner et les décisions qui vous reviennent.
Voir concrètement le travail préparé ↗VOS ACHATS, PRÉPARÉS POUR VOUS.